トルコの都会では日本食レストランがあったり、種類は少ないけれど、日本食材が手にはいります。

しかし、私が住むウルギュップ町では日本食は手にはいりません。

隣町のネヴシェヒルの大型スーパーでようやく大豆と湯葉の出来損ないのような大豆製品がちろっと並ぶようになりました。

私にとって、宝石と同等の「日本食」

日本に居た時は「朝食はごはんに味噌汁に納豆！パンなんて邪道だわ！」だった私にとって、「お昼はマクド（←関西の方はマックじゃなくてマクドという。よね？）のセットやね。モスにしようか？やっぱケンタッキーやな。」とジャンクフードと添加物大好きな私にとって、

日本食が無い（お米は手にはいりますが、美味しいとは言えない。粘りがない！もちもちしてない！）、マクドナルドへ行くためには１時間かけて行かなければならない、モス？ケンタッキー？ミスド？ロッテリア？スタバ？そんなものはありません！！！

「窮屈な日本を離れて海外で暮らしたいぜ！」という方がいらっしゃいます。

私は、日本がいい。と思う。窮屈でもストレス社会でも。
電車、バスは時間通りにくるし、サービスいいし、世界各国のメシを味わえるし、国民健康保険はちゃんとしてるし、会社はお休みちゃんとくれるし、その他色々・・・

海外へ住むなら、日本食が手にはいる国、地域にしましょう。
それだけでも随分と違うと思います。

中には「マクドなんて添加物だらけの食生活なんて！バスは時間通りに来なくても全然オッケー！２時間遅れ？もしかして来ない？大丈夫！死にはしない。
大自然が好き。美味しい野菜が好き。牛肉は霜降り大嫌い。」
そんな方、カッパドキアで暮らせます！

・・・ついつい、熱く書きなぐりました。すみません。

〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊\r

日本からの救援物資に、大豆とにがりがあったので

豆腐を作って見た。
ちなみにトルコの大豆は全然固まらない。黄色っぽい。苦味がある。まだ未熟の時に収穫したのかな？


きちんと正座して、この日は食べられることに深く感謝。



食べるのに気合が入る。緊張の瞬間


箸が豆腐に触れる。









のた打ち回る。


暫くこれを繰り返して、ようやく食べました。
(*´∀｀*)
美味しかったよ。

作るのは手間がかかるけど、また作ろう。


クリックしていただけると嬉しいです。

テーマ:トルコ生活 - ジャンル:海外情報